何とか食べられるご飯まとめ

最近、やっと、塩味と酸味の感覚がもどってきたようだが、甘味がまだ弱いので、オムレツのようなものを作ってトマトケチャップをかけても、いまいちファーストフード的なおいしさがない。
また、トマト類は、まだ完全には治りきっていないかもしれない喉にしみたりもする。

ただ、退院当初に比べれば、かなり食事も楽になってきている。
そこで、忘れないうちに、退院当初の、

  • 唾液が出ていなくて、
  • 味がわからない、

という状態で食べていた食事をまとめてみた。

まず、唾液が少ない状態をなんとかしないと、ご飯やパンを飲み込むことが出来ない。
ある程度唾液が出ている状態なら、お粥(全粥)という手段もあるが、もっと唾液が出ない状態(たとえば、自分の場合は、放射線科のお医者さんのシミュレーションに依れば、放射線治療前の30%程度しか唾液が出ていない状態)だと、全粥すらねばねばして飲み込むのが難しかった。
五分粥など、もっと水分量を増やした粥にすると、今度は、せっかく食べてもカロリーが低すぎて、1日に必要なカロリーを食事で摂取することが困難で、結果的に体力を落としてしまうことになる。
結局、自分は、入院中、ある程度唾液が出なくなってからは、カロリーのことを考えて、全粥ではなく、普通のご飯に味噌汁や白湯をかけて、お茶漬けのような状態でご飯を食べていた。

退院して、自宅で療養を開始した時には、喉も痛いし、味覚もまったくなく、何を食べても、それこそ水を飲んでも塩辛くしか感じないような状態で、かつ、絶えず水を口に含んでいないと喉がからからに渇いてしまうくらい唾液が出ていない状態だった。

その状態で、カロリーを確保しつつ、タンパク質やビタミン類、食物繊維なども確保するために食べていたのは、味をつける前に取り置いてもらったおかずと、卵かけご飯だった。
卵かけご飯は、お茶漬けほどシャバシャバしていないので、水分でお腹が張る、というようなこともなく、かつ、米粒そのものは卵のおかげでけっこうすんなりと飲み込むことができて、かつ、タンパク質も十分取ることができる、という優れもの。
さすがに毎食味がないままの卵かけご飯を食べていると飽きが来るので、少し大きめのお茶碗一杯分の卵かけご飯のうち、最初はそのままで、味に飽きてきたら、刻み海苔をかけて、香りに変化をつけて食べるようにしていた。

退院後2週間から3週間ほどたつと、何を食べても塩辛い状態は改善されてくるので、おかずは家族とほぼ同じものを食べられるようになった。
ただし、のどにしみるトマト系の味付けやコショウなどの香辛料を使う場合は、それよりも前に取り置いてもらっていた。
ご飯は、食べやすい卵かけご飯。

今度こそ退院

結局、腫瘍内科のお医者さんから、お迎えが来てくれるのなら翌日に退院してもいい、というお達しがあったので、急遽、妻にお迎えに来てもらってなんとか退院した。

病院食も無理矢理食べていた感じだが、家に帰ってきても食べるものがない状態で、どちらにしても味はわからないので、味をつけていない食事を出してもらって食べている。
あと、温泉卵を用意してもらうくらい。

退院しても、経口栄養で、それなりにカロリーを摂らなければならないので、食事が苦行であることには変わりない。
いつになったら、苦行が和らぐのやら。

低血圧

今朝は、一段と血圧が低く、なんと、上が85を記録してしまった。
自分でも驚く。
今回の入院中は、基本的に、ベッドに座るか、横になって過ごしていたので、そういうふうになってしまったのかな、とも思うけど、果たして、家に帰ってどの程度回復していくものなんだろうか。
それに伴って、喉の痛みや味覚障害も、いったいいつになれば、と思い始めてしまったりする。
まあ、でも、治るようにしか治らないので。

食事は問題なく摂れるようになり、風味を頼りに、お茶漬け形式でなんとか出された食事の8~9割を食べる。
(もちろん、味はないので、苦行であることに変わりはないけれども。)
それでも、食事に加えて、おやつなどもばくばく食べていたのに比べれば、最低限必要な熱量分の食事も摂れいていない状態なので、シャワーを浴びたときなどに自分の身体を見ると、全体に収縮した感じがする。もちろん、ほとんど運動をしないので筋肉がなくなっているのもあるが。

明日は、予定通り退院。

退院に向けて看護師の方が、退院後に服用するために処方された薬などを運んできてくれる。
現在、食事前の喉の痛み止めの薬と、便秘の薬、胃薬、うがい薬を使っているが、それだけでもちょっとした荷物になってしまう。
入院時は、着替えなどを全部ダッフルバッグに突っ込んで持ってきたのだが、最近の低血圧傾向を考えると、荷物をすべて持って帰れる自信がなくなってきた。
もともといくらかは荷物を送ろうと思っていたけれども、もうちょっと大きな段ボール箱を調達してきて、できるだけ荷物として送り、手荷物は最小限にしたほうが良いかもしれない。

今日の食事

輸液最終日

さすがに昨日よりは動く気力があるので、朝食は7割くらい食べた。
ちょっと溜まっている洗濯物もコインランドリーに放り込んできた。

採血があって、その結果に大きな問題がなければ、予定通り土曜日には退院できるだろう。
頭頸科のお医者さんは、そのまま経過を見るので良いだろう、とのことだけど、放射線科のお医者さんは、残っていた腫瘤が完全にはなくなっていない懸念があるので、しばらく経過を見た後でCTの画像で判断したい、という考えのようだ。
いずれにしても、放射線治療はもう終わったので、これ以上、喉も舌も皮膚の火傷も悪化することはないということだけはめでたい。
(治療終了後に、さらに副作用が出る場合もあるようだが、そこまで心配しても仕方ないし。)

今日は、シスプラチンを流してしまうための輸液の点滴が一日中続く。
留置されている点滴の針はまだ良好みたいなので、刺し直さなくても大丈夫そうなのがうれしい。

午前中に、腫瘍内科のお医者さんが来てくれて、今朝の血液検査の結果のプリントアウトをを示しながら、全体としては問題ないと説明してくれる。
体制やお医者さんに依るんだろうけど、こんなふうに検査結果などの資料をすべてデータとして示してくれるほうが、自分にとってはより納得できるような気がする。

今日の食事

抗がん剤点滴翌日

やはり今日は食欲がなく、もう、最後なのをよいことに、あんまりがんばって食べようという気力もないので、朝ご飯は牛乳のみ。
昼ご飯は、冷やしうどんに食事を変えてもらっていたのでそれを食べた。
晩御飯も、さすがに何か食べなくては、ということで、半分くらいは気力を振り絞って(というほどでもないけど)何とか食べた。

今日の食事(朝ご飯は画像を撮影する気力すらなかったため、昼ご飯と晩御飯のみ)

苦行

3度の食事という名の苦行をこなし、放射線治療で傷んだ身体を、なんとか補修すべく保湿ローションとうがいをする、という日程をこなしている感じ。
それにしても、食いしん坊の自分に食事が苦行に感じる日々が訪れるなんて。

今日を含めて4回なんだけれども、それがすごく長く感じる。

今日の食事

気が紛れる

今日は、お出かけはせずに、DVDを見たりでのんびり過ごす。
ただ、喉の調子はいまいち回復しないので、スポーツドリンクをちびちび飲みながら、できるだけ喉を湿らせた状態を保つようにしている。
寝ている間はマスクをするようにしているけど、耳が痛くなってしまうので、できれば起きている間はマスクをせずに済ませたい。

夕方、晩御飯の時に、ちょうど妻子がやってきて、話をしながら食べたので、いつもの苦行も、今日の晩ご飯に関してはいくぶんましだったかもしれない。

今日の食事

お見舞い

今日は、妻と娘がお見舞いに来る予定。
最近、比較的、しっかりした状態の体調が続いているように思うので、お出迎えに出かけてみることにする。
お出迎え、と言っても、宿泊先のホテルまで出向いてみただけだけれども。

実は、週末は、だらだらしてるつもりだったけど、腫瘍内科のお医者さんが、定期的に行っている血液検査の結果は問題なかったので、週末も出かけてもらって大丈夫ですから、とのことで、いやいやさすがに今週末は、と自分が言うと、外出すると気晴らしになるので、外出許可は出しておきますから、とおっしゃって、これはつまり、出かけてこい、ということだな、と。

妻に、ふりかけの類をいくつか見つくろって来てもらえるように頼んでいたけど、そのなかの、あおさのふりかけ、と、刻み海苔、が香りが良くて、お茶漬け状のご飯をかき込むには役に立つようだった。
ただ、放射線治療で時々顔を合わせる人と話しをすると、海苔の匂いが苦手になってしまって、ということだったので、このへんは、いろいろ試してみて、自分に合ったものを探すしかないような気がする。

今日の食事

一ヶ月

朝をパンにしてもらったが、やはり脂の匂いのないご飯のほうが食べやすい気がするので、結局、朝もご飯に変更してもらうことにした。
全粥の食事ということで、おかずだけやや柔らかめに作ってもらって、でも主食はお粥ではなく普通のご飯をもらって、お茶漬け(というか、味噌汁や澄まし汁漬け)で食べる感じ。

ここのところ、胃瘻がまったく気にならなくなっていたが、最近、また、ちくちくするようになってきた。
きっと、抗がん剤の影響で胃の動きが止まっていたのが、最近、復活したので、空腹を感じたときなどに、ちょっと引きつれるのではないかと思う。
また、胃瘻のチューブと皮膚の隙間から、漏れる粘い液体がぽろぽろ固まっていたりもするので、シャワーでこまめに流さないといけなかったり、全然使ってないけれども、メンテナンスにはわりと手間がかかったりする。
今日の放射線科のお医者さんの診察で、まだ胃瘻は使ってないと言うと、喉の腫れもまだそれほどではないから、引き続きなんとかなるかもしれませんね、とのことだった。
まあ、保険の意味で作っている胃瘻ではあるので、使わなくて済むのならそれに越したことはないとも思う。

午前中、看護助手の方がやってきて、通常、火曜日はベッドのシーツの交換日なのだが、もう一ヶ月になるので今日はベッドごと交換します、とのこと。
院内感染を防ぐためなんだろうけど、交換したベッドは、マットレスを外して、フレーム部分などを全部、消毒液で拭いているようだ。
一ヶ月になるんだな-、と思うと、感慨深いような気もする。

今日の食事

やっと2/3

放射線治療によって、舌が火傷したような感じになって、味がほとんどしなくなっている。
塩辛いものを食べても塩味がせずに、逆に、水でうがいをしても塩辛く感じたりする。
それ以外の甘味などはほとんど感じることが出来ない。
このへんは、放射線治療のお医者さんから治療開始前に言われていたことなので仕方ないな、とは思うが、実際にそうなってみると、口から食事を摂るのが非常に大変になってしまう。
味がしないだけでなく、それによって、ねっとりした感触のものが、脂っぽく感じてしまって、食べるのが嫌になる。
あっさりしているはずのものも、舌が火傷しているような状態なので、ヘタをすれば脂っぽい感触になりかねない。
だんだん唾液が出にくくなってきた段階で、全粥に変えてもらっていたが、そのお粥の感触もなんだか脂っぽく感じてしまって、むしろ、普通のご飯をお茶づけのようにして食べたほうが食べやすいのかも、と思い始めた。
そのため、今日のお昼ご飯はお試しで、お粥から普通のご飯にもどしてもらって、味噌汁やスープの付いている食事の場合はそれにご飯を入れて、そうでない場合は、お茶漬けのようにして食べてみた。
結果、たぶん、このほうが食べやすそうなので、しばらくの間、全粥食なんだけど、お粥ではなくご飯、という食事をお願いすることにした。
普通の食事よりも、全粥食のほうがおかずが柔らかめとのことで、おかずに関しては柔らかめのほうが望ましい気がする。
それに、お粥で食べているよりは、ご飯のほうがカロリー的に高いので、少しでもやせるのを防ぐ効果も期待できる。
さらに、朝ご飯は、パンを液体に浸して食べると目先が変わってよいかもしれないので、明日の朝はパン食をお願いしてみた。

放射線治療も、やっと2/3が終わったので、あと1/3なんとか出来る努力を続けていこう。

今日の食事